排烟罩是由罩体和罩盖上下两部分构成,罩体由三个平面组成,罩盖由前、后、左、右四个平面(或称挡板)构成一个锥体。其锥体的下端与罩体相连,上端与抽油烟机相连,活动挡板开在罩体或罩盖靠近窗户的任意一面,前挡板带有缺口美观、精致,抽油烟,同时不污染环境,有利于人体健康,结构简单,造价。 (1) 油吸收率应大于95%,采用同诳导流围护装置。 (2) 围护结构应配有铰接式检查门,以便于卫生清洁及观察。 (3)设备全部由不锈钢制成,所有联结处为、防蒸汽、防油烟。 (4)风罩嵌入吊内,两者之间设有不锈钢装饰板,用厚度1.2㎜的不锈钢板制造,易拆卸,嵌入深度≥100㎜。 (5)全部罩体用厚度大于1.0㎜的不锈钢板制造. (6)通风管用1.0镀锌板制成,设有不锈钢铁风量调节阀。 (7)风罩竖板带有一体环绕的自排装置,排放槽易于清洗油烟、蒸汽,排放管为不锈钢制,并联至风罩的全自动自清洁装置。 集气罩的设计对于排烟系统具有重要的影响。集气罩设计不合理就很容易造成整个排烟系统不畅。引起排烟系统不通畅的因素有以下几点: 1、油板间或者运水集气(烟)罩缝隙过小,这种情况较多; 2、罩内收集油的开口总的截面积太小而引起整体排烟不通畅; 3、开口分布不合理或是开口没有随着与主管道的距离增大而增大,从而引起局部排烟不通畅。
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